Levantamiento de requerimientos

🛠️ En la práctica

Entrevista inicial con el dueño de La Esquina:

Analista: "Cuénteme cómo funciona el proceso de tomar un pedido hoy."

Dueño: "El mozo anota en un papel, va a la cocina, da la orden verbal, y el cocinero prepara. Luego al final el mozo vuelve a la cocina, saca el papel y calcula la cuenta a mano."

Analista: "¿Qué problemas tiene este proceso?"

Dueño: "Los mozos se equivocan al anotar. A veces olvidan platillos. La cuenta a veces sale mal. Y si viene el contador, no tengo como mostrarle las ventas del mes pasado."

Analista: "¿Cuántas mesas tiene? ¿Cuántos mozos?"

Dueño: "10 mesas, 2 mozos. En fin de semana a veces 3."

Analista: "¿Tienen internet en el local?"

Dueño: "Sí, tenemos wifi."

Analista: "¿Tienen tablets o teléfonos disponibles?"

Dueño: "Tenemos 2 tablets viejas y los mozos tienen teléfono propio."

Con esta información ya podemos plantear: una app web para los mozos (funciona en móvil sin instalar), pantalla en cocina que recibe pedidos, reporte de ventas para el dueño.

🛠️ En la práctica

Historias de usuario para La Esquina:

HU-001: Registrar pedido

• Como: mozo
• Quiero: registrar los platillos de un pedido seleccionando desde el menú en mi teléfono
• Para: enviar la orden a la cocina sin tener que escribir nada en papel

Criterios de aceptación:

• Dado que estoy en la pantalla de nueva orden, cuando selecciono un platillo y su cantidad, entonces el platillo aparece en el resumen del pedido.
• Dado que el pedido tiene al menos un platillo, cuando presiono "Enviar a cocina", entonces el pedido aparece en la pantalla de cocina en menos de 5 segundos.
• Si envío un pedido vacío, el sistema muestra un mensaje de error.

HU-002: Ver cuenta de mesa

• Como: mozo
• Quiero: ver el total de la cuenta de una mesa incluyendo IVA
• Para: cobrar correctamente sin hacer cuentas a mano

Criterios de aceptación:

• El sistema muestra subtotal, IVA (13%) y total por separado.
• Si una mesa no tiene pedidos activos, muestra $0.00.

HU-003: Ver reporte de ventas

• Como: administrador
• Quiero: ver el total de ventas del día, desglosado por platillo
• Para: saber cuáles platillos son más rentables

Criterios de aceptación:

• El reporte muestra cantidad vendida y monto total por cada platillo.
• El reporte se puede filtrar por fecha.

🛠️ En la práctica

Diagrama de casos de uso — La Esquina (texto):

Sistema: Gestión de Pedidos La Esquina

Actores:
  - Mozo
  - Administrador
  - Pantalla de Cocina (actor secundario)

Casos de uso:
  Mozo:
    - Iniciar sesión
    - Registrar pedido          <<include>> Iniciar sesión
    - Modificar pedido
    - Cerrar cuenta             <<include>> Calcular total con IVA
    - Imprimir ticket           <<extend>> Cerrar cuenta

  Administrador:
    - Iniciar sesión
    - Gestionar menú (agregar, editar, desactivar platillos)
    - Ver reporte de ventas     <<include>> Iniciar sesión
    - Gestionar empleados

  Pantalla de Cocina:
    - Recibir pedido (sistema externo que muestra órdenes)
    - Marcar pedido como listo

Descripción del caso de uso "Registrar pedido":

• Actor principal: Mozo
• Precondición: El mozo tiene sesión iniciada. La mesa está asignada al mozo.
• Flujo principal:
  1. El mozo selecciona la mesa.
  2. El mozo elige platillos del menú y cantidades.
  3. El sistema muestra el resumen del pedido.
  4. El mozo confirma.
  5. El sistema envía el pedido a la pantalla de cocina.
  6. El sistema guarda el pedido con timestamp y estado "en preparación".
• Flujo alternativo 4a: El mozo quiere agregar una nota especial (ej: "sin cebolla"). El sistema permite texto libre por platillo.
• Flujo de excepción 5a: Sin conexión. El sistema muestra error y mantiene el pedido en borrador.
• Postcondición: El pedido aparece en cocina y en el historial de la mesa.

🛠️ En la práctica

ERS simplificado — La Esquina (fragmento):

1. Alcance

Sistema web para gestión de pedidos y facturación de la Pupusería La Esquina, San Miguel. Permite a mozos tomar pedidos desde dispositivos móviles, a la cocina recibirlos en tiempo real, y al administrador ver reportes de ventas.

2. Requerimientos funcionales

3. Requerimientos no funcionales